水果越酸维生素含量越多吗?今天这道蚂蚁庄园的题目答案大家都清楚吗,现在小编就来将正确答案分享给大家,一起来领取饲料吧。
一、越酸的水果,维生素C含量一定越高吗?
不一定
越酸维C含量越高
二、2021年4月21日正确答案
不一定
三、答案解析
水果的酸度和维生素C的含量并没有关系,水果越酸维生素C含量越高的说法是不正确的。
水果的酸味并不是由维生素C的含量决定的,而是与有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等)组分的种类和构成比例有关。
水果吃起来是酸是甜,主要是由糖、酸含量及其比例(即糖酸比)决定。例如,糖和酸含量均较低、糖酸比较高的水果,甜度占主导;糖和酸含量均较高、糖酸比中等的水果,酸甜适口。
以上便是小编为大家带来的支付宝蚂蚁庄园今日答案了,是否有帮到你们呢?
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